fbpx
Home » ЗА ЖЕНИТЕ » Необичайна рецепта с картофи – любима на децата и чудесен заместител на пържените картофи
Необичайна рецепта с картофи - любима на децата и чудесен заместител на пържените картофи

Необичайна рецепта с картофи – любима на децата и чудесен заместител на пържените картофи

Картофени пръчици – необичайна, лесна и вкусна рецепта

Картофени пръчици – непременно опитайте тази рецепта!

Лесни за приготвяне, безумно вкусни – чудесен заместител на чипса или пържените картофи. Може да ги сервирате самостоятелно или като гарнитура. Сменяйки подправките, няма да е трудно да експериментирате с вкуса на ястието. Всичко, което е необходимо за тази рецепта, вече го имате у дома. Така че, можете веднага да се заемете с приготвянето на това ястие.

Съставки:
200 г варени картофи
250 мл мляко
1 яйце
400 г брашно
5 г суха мая
1/2 ч.л. захар
сол, червен пипер, чесън и подправки на вкус

Приготвяне:
Намачкайте сварените картофи, добавете мляко и направете картофено пюре. В пюрето добавете захарта и маята, разбъркайте, след което веднага добавете яйцето и отново разбъркайте добре. Добавете зелени подправки, червен пипер и чесън по желание, разбъркайте отново.

Добавете част от брашното към картофената маса (приблизително 200 грама). Покрийте тестото с фолио и го оставете за час и половина.

Обемът на тестото трябва да се увеличи 2,5-3 пъти. Добавете брашно.

Прехвърлете тестото в сладкарска торбичка и отрежете върха.

Изстискайте картофените пръчки в горещо олио.

Приблизителното време за пържене на всяка порция е 3-4 минути. През това време пръчките променят цвета си до златисто, в процеса на пържене трябва непрекъснато да се разбъркват.

Сложете готовите пръчици на хартия, за да попие излишната мазнина. Важно е тестото да не е прекалено течно. В този случай пръчките ще поемат много мазнина.

Тези картофени пръчици вървят добре със сметанов сос с подправки и чесън.

Остави своя коментар

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*