Всяка домакиня трябва да знае тази лесна рецепта за „умен“ сладкиш

За умните телефони сме чували всички, нали? Възможно ли е обаче да има и „умен сладкиш“? Разбира се, че е възможно. Днес ще ви предложим рецептата за точно такъв десерт.

А всяка практична домакиня ще я оцени по достойнство. Защото с малко усилия ще сътворите нещо безумно вкусно. А доколко е практично, преценете сами – трябва само да изсипете подготвената смес във формата за печена, а накрая ще получите сладкиш, който ще има и блат, и крем. Стига приказки, да започваме.

Ето и какви продукти са ви необходими:
✔️ прясно мляко – 500 мл,
✔️ яйца – 4 броя,
✔️ ванилии – 2 броя,
✔️ захар – 1 чаена чаша,
✔️ брашно – 1 чаена чаша,
✔️ краве масло – 125 грама,
✔️ лимонов сок – 1 супена лъжица.

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци

В подходяща купа разбийте жълтъците с 2/3 от захарта и лимоновия сок. Използвайте миксер, но и тел за разбиване ще ви свърши работа. Докато разбивате жълтъците и захарта сложете маслото да се разтопи на водна баня.

Когато сместа в купата побелее добавете и маслото при непрекъснато разбиване. Полека започнете да прибавяте и пресятото брашно. Накрая добавете и прясното мляко, като това трябва да стане с по-бавно и по-плавно бъркане.

Отделно разбийте белтъците с останалата захар докато се втвърдят. Малко по малко добавете белтъците към сместа с жълтъците и разбърквайте задължително с дървена лъжица.

След като се получи еднородна смес я изсипете във форма за печене, в която предварително сте поставили хартия за печене. Печете за 30-40 минути в предварително загрята фурна на 160 градуса. Когато „умният сладкиш“ е изпечен (отгоре трябва да се появи апетитна коричка, изключете фурната и го оставете за още десетина минути. Преди сервиране поръсете с пудра захар.

Може да добавите към готовия умен сладкиш пресни плодове, или пък любимото си домашно сладко.