Настъргвам. Завивам. Слагам във фурната – феноменален сладкиш с ябълки, с който да впечатлиш приятелките си

Това е десертът за есента и зимата, от който сте имали нужда цял живот. Става въпрус за рулца, които са много нежни и ефирни на вкус. Разнася се страхотен аромат, който се потвърждава от феноменалния вкус.

Какво ще ви трябва за тестото?

• 500 грама брашно
• 15 грама суха мая
• 1 яйце и 1 доп. жълтък
• 80 грама масло
• 100 грама гранулирана захар
• 300 милилитра прясно мляко
• 5 грама сол

С какво се прави плънката?

• 150 грама захар
• 4 броя ябълки
• 1 яйчен белтък
• 5 грама канела
• 5 милилитра прясно мляко

Изсипете млякото за тестото в купа, заедно със солта, захарта и маята. Разбъркайте и оставете за 15 минути на топло.

Разбийте яйцето и добавете жълтъка към него. След това добавете брашното с размекнато масло и омесете добре.

Тестото се оставя настрани в купа и се покрива за около 40 минути втасване.

След това се разточва на правоъгълник.

Време е за плънката

Обелете и изчистете ябълките, настържете ги на едро. Сложете ги в тиган, поръсете със захар, канела и ги запържете леко.

Пълнежът трябва да се разпредели равномерно по тестото, след това се реже на не много тънки ленти и да се навие на рулца.

Слагате ги в тава с хартия за печене. След това разбивате белтъка с малко прясно мляко и мажете кифличките.

Пече се на 180 градуса, в предварително загрята фурна – отнема около 20 минути.

Краят на годината е много важен момент и според китайския хороскоп ще е изключително добър за три от зодиите. Това разбираме от астрологът Ола Давидкина.

Тя започва със зодията Тигър (родени през 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010, 2022)

Има възможност за изкачване на професионалната пирамида, по-голям статус и по-големи доходи. Влизате в благоприятен етап за нови проекти, нов бизнес, нова работа или повишение. Не изпускайте баланса обаче, тъй като преработването ще има обратен ефект. Трябва ви добро възстановяване, за да не прегорите в най-важния момент. Обърнете внимание на роднини и приятели, дайте си малко въздух. С търпение и разбиране ще нагласите темпото на работа, така че да се постигне добър резултат.

След това отиваме при Драконите (родени през 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012, 2024)

Влизате в период, в който ще получите много внимание от противоположния пол. Приемайте компиментите, поканите, подаръците с удоволствие и отворен ум. Сега момент, в който можете да срещнете стабилен партньор. Просто неприбързвайте с решенията, но не ги отказвайте по подразбиране. Страстта е по-добре от разочарованието. Обърнете внимание на себе си, поддържайте се и няма да останете незабелязани. Не е изключено тази промяна да повиши и доводите ви.

Третата зодия е тази на Петлите (родени през 1957, 1969, 1981, 1993, 2005, 2017, 2029)

Време ви е за отпускане, да усетите духа на празника и почивката. Бъдете оптимисти, отдайте се на радостта и ще получите късмет и много добри вести. Украсете дома си, обърнете му внимание, това ще ви зареди още повече. Така ще прогоните трудностите и изпитанията. Работата ще ви позволи да покажете усърдие и постоянство. Отделете време на здравето и имунитета си, внимавайте с храненето. Всичко ще се нареди много добре.

Владимир Тасков е собственик на автокъща в Монтана. Той предупреди, че с новото предложение на транспортното министерство за данък от 500 лева при внос на стар автомобил ще бъдат ощетени именно купувачите. Обикновените хора.

Ще се получи, така че държавата ще вземе 500 лева от нормалния човек, за да ги даде на богатия, който иска да си купи електрическа кола за 50 хиляди

И на всичко отгоре при положение, че държавата няма никаква готовност за електрификацията на автомобилния парк. Той даде пример със случая с дългото спиране на тока в цяла България. Как ще се зареждат тези коли?

Освен това, поскъпването няма да е само от 500 лева

Това включва регистрация от още 500 лева, екотакса, всякакви други такси, първоначална регистрация на нова за България кола.

„Получава се 90% допълнителни такси и данъци само за разрешението да се движиш с кола по пътищата.“

И това ще накара хората именно да си правят старите коли, едва минаващи преглед, вместо да имат по-нова и по-здрава кола. Ще има спад в продажбите. Той смята, че трябва да се намали екотаксата. Ако държавата не ги подпомогне, те ще карат каквото имат, с колата си вършат работа. Вече има намаление в продажбите.

И освен това, колите, които се внасят и се търсят, съответно купуват са в диапазона 2-4-5-6 хиляди лева. По-скъпите коли трудно се продават, което илюстрира всичко казано по-горе.

Баклавата е ориенталски десерт от многолистно тесто, станал много популярен у нас. Намирането на наистина добра баклава в магазините обаче може да бъде трудно, а висококачественият десерт в марковите магазини струва неимоверно много пари. Всъщност, сладката и сочна баклава се приготвя доста лесно в домашни условия. Разбира се, ще трябва да имате търпение, но резултатът си заслужава.

Продукти:

Основните компоненти на този десерт са ядки и бутер тесто. Можете да използвате всякакви ядки, за да направите баклава по ваш вкус, основното е първо да ги накълцате старателно.

Необходими съставки:

• яйце – 1 брой;
• растително масло – 100 ml;
• вода – 100 ml;
• кисело мляко – 100 мл;
• оцет – 2 ч.л.;
• брашно – 4,5 чаши;
• орехи за пълнеж – 300 г;
• масло за намазване – 250 гр.

Захарен сироп:

• вода – 800 мл;
• захар – 590 гр;
• лимон -1 резен.

Приготвяне на тестото

В голям съд смесете всички съставки за приготвяне на тестото и омесете хомогенно еластично тесто, което не трябва да лепне по ръцете ви. Разделете тестото на 15 равни части и разточете всяка на топка. Всяка топка поръсете с нишесте и разточете на тънък блат.

Всеки пласт тесто поръсете обилно с нишесте и поставете върху лист за печене. Покрийте тестото със стреч фолио и оставете на плота за 30 минути.

Захарен сироп

Докато тестото почива, пригответе захарния сироп. Залейте захарта с вода и оставете да заври при непрекъснато бъркане. Захарта трябва да се разтвори напълно. Във врящия сироп добавете резен лимон и варете още 15 минути.

Сглобяване и приготвяне на баклава

„Отпочиналото“ тесто трябва да се разточи до възможно най-тънкото състояние и да се поръси с орехи. Поставете втория слой тесто и ядките върху първия слой тесто. Направете тази операция с цялото тесто.

Нарежете получения детайл на ленти с ширина 3 пръста.

Нарежете всяка лента на порции баклава във формата на триъгълник, прегънат на две.

Поставете баклавата в тава за печене и намажете обилно с разтопено масло.

Печете десерта в предварително загрята на 170 градуса фурна за час. Готовата баклава се залива с изстиналия захарен сироп.

Няколко парчета баклава ще бъдат чудесно допълнение към силно турско кафе или чай.