Димитровден е тази седмица: как да се подготвим

На 26 октомври отбелязваме един от големите народни и православни празници – Димитровден. Той е посветен на свети Димитър Солунски, а в някои краища на България е известен още като Митровден или Разпуст. Денят е и професионален празник на ковачите, техниците, инженерите и металурзите.

Кои празнуват имен ден
На този ден празнуват всички, които носят имената Димитър, Димитрина, Деметра, Демира, Дима, Димка, Димо, Димана, Митко, Митра, Митка, Диян, Дияна и техните производни.

Началото на зимата според народните вярвания
В народните представи от Димитровден започва зимата. Българската поговорка гласи:

„Георги носи лято, Димитър – зима.“
Според легендите свети Димитър е покровител на зимата и студа и е по-големият брат на свети Георги. Вярва се още, че той е брат на Архангел Михаил – пазителят на отвъдния свят и душите на покойниците.

Затова на някои места в страната в съботата преди празника се прави Димитровска задушница, когато се раздават жито и питки за помен на починалите.

Какво се слага на трапезата за Димитровден
Традиционната трапеза на този ден е богата и символична. Според обичая на Димитровден се приготвя курбан или гювеч от овнешко месо, както и пилешка яхния – от петел, ако именикът е мъж, и от кокошка, ако е жена.

На масата задължително присъстват и зеленчуци, варена царевица, пестил, пита с ябълки или печени ябълки, рачел и тиква – все ястия, които символизират плодородие и изобилие.

Обичаят „полазване“ – какво предвещава първият гост
Един от най-интересните обичаи на този ден е „полазването“. То представлява гадаене по първия човек, който влезе в дома на Димитровден.

Според вярванията, ако първият гост е момче, годината ще донесе повече мъжки животни. Ако посетителят е добър, сръчен и имотен човек, годината ще бъде здорова, богата и успешна за семейството.