Повече не ги изхвърляйте. Сварете яйчените черупки и се сбогувайте с…

Яйчената черупка е един от онези кухненски отпадъци, които обикновено изхвърляме, без дори да се замислим.

Много хора обаче не знаят, че тези „остатъци“ всъщност са ценен източник на хранителни вещества – както за човешкото здраве, така и за растенията.

Повторното ѝ използване не само намалява количеството отпадъци, но и предлага естествен и икономичен начин да извлечем реална полза.

Ползи за здравето

Яйчената черупка съдържа около 90% калциев карбонат – минерал, който е незаменим за здравината на костите и зъбите. След подходяща дезинфекция и смилане тя може да се консумира в малки количества като натурална добавка. За целта черупките се сваряват за около 5 минути, подсушават се на слънце или във фурна, а после се стриват на фин прах.

Полученият прах може да се добавя към сокове, смутита или супи, за да осигури на организма допълнителен калций. Някои изследвания сочат, че калцият от яйчени черупки се усвоява също толкова добре, колкото този от хранителни добавки. Така той се превръща в естествен начин за превенция на остеопороза и за укрепване на костната система.

Освен калций, в черупките се съдържат и следови количества магнезий, фосфор и цинк – минерали, които също подпомагат правилното функциониране на организма.

В помощ на градината

Яйчената черупка намира широко приложение и в градинарството. Една от най-разпространените употреби е като натурално торене. Когато се натроши и смеси с почвата, тя обогатява с калций и спомага за балансиране на pH-то. Това е особено полезно за култури като домати, чушки и патладжани, които имат нужда от повече калций.

По-едри парченца черупка могат да се разположат около растенията като естествена преграда срещу охлюви и голи охлюви. Острите им краища държат неприятните вредители далеч, без да се налага използването на пестициди.

Друг вариант е черупките да се добавят в компост – те ускоряват разграждането и обогатяват компоста с минерали.

За по-устойчиво ежедневие

Повторното използване на яйчени черупки е лесна стъпка към по-зелен и екологичен начин на живот. Независимо дали ги използвате за укрепване на костите или за подхранване на растенията, вие оползотворявате ресурс, който иначе би отишъл в кошчето.

Затова следващия път, когато разчупите яйце, запомнете: не бързайте да хвърляте черупката – дайте ѝ втори живот!