Пeчeнитe чушки са eдно от най-вкуснитe нeща на трапeзата – нeзависимо дали щe ги паниратe, използватe за салата или пък за ароматна лютeница. Но освeн ако нe прeдпочитатe да ги купуватe бeлeни в буркани (а това, както знаeм, нe e много прeпоръчитeлно заради консeрвантитe), положитeлно стe сe сблъсквали с най-нeприятната част от пeчeнeто на чушки – бeлeнeто им! Освeн, чe […]
Read more
Продължава кризата с наемането на работници от трети страни за сезонна работа по морето. Част от хотелите това лято отварят по-късно заради липса на кадри. Причината е забавяне в издаването на визи на наетите служители. „Бях оптимист, но още преди месеци заявихме на служебния министър на туризма Евтим Милошев, че Външно министерство няма административен капацитет. Очаквах на 1 юни да […]
Read more
Пълнените чушки са сред най-предпочитаните гозби на българина. Обичайно ги правим с кайма и ориз или в постен вариант – с ориз и зеленчуци, с боб, а някъде – и с картофи. Днес обаче ще ви предложим една рецепта за разхлаждащ летен обяд – Пълнени чушки със сирене. Това ястие е изключително бързо и лесно, а най-хубавото е, че може […]
Read more
Лютеницата е любимата зимнина на българина – всъщност никой не чака зимата да я яде, а лятото е златното време за приготвяне на домашна лютеница. По традиция се приготвя от червени чушки със или без добавка на патладжан и морков, а някои приготвят и бяла лютеница от зелени чушки, която в други балкански страни е наричана „малиджано“. Процесът на приготвяне […]
Read more