Етикет: 14863

Още при мисълта за насекоми в храната мнозина изпитват отвращение. Въпреки това, в много култури по света те отдавна са неразделна част от хранителния режим. Според Организацията за прехрана и земеделие (FAO), около два милиарда души редовно консумират над 2000 вида ядливи насекоми. В Европа тази практика все още се приема с известен скептицизъм, но промяната вече е факт. Ново […]

Наскоро разбрах за съществуването на специален тип брашно, за което искам да съм знаела много по-рано. Става въпрос за брашно тип 00. Звучи странно, но отделете минута две и няма да съжалявате. То е най-добро за пица и може да се каже, че е тайната на страхотната коричка Това, с което е характерен този вид брашно, че то е категоризирано […]