Взех обикновено мляко, капка оцет и направих фантастично ДОМАШНО СИРЕНЕ!

Отлична рецепта за домашно сирене от само 2 съставки – без мая и наистина бързо за приготвяне. Имате всичко необходимо вкъщи. Ето лесната рецепта , с която за минути ще си приготвите вкусно и полезно сирене :
Домашно сирене от 2 съставки
Продукти:

2 литра мляко с по-висок процент мазнини
60 мл оцет
Сол и черен пипер на вкус

Ако обичате по-солено сирене, добавете още сол, а ако не сте сигурни, можете да го добавите към суроватката по-късно..
Приготвяне:

Налейте мляко в тенджера. Не използвайте мляко с дълъг срок на годност, идеално е да използвате възможно най-прясното мляко.

мляко в тенджера

Посолете и разбъркайте добре.

прясно мляко

Загрейте млякото при непрекъснато бъркане.

Млякото обаче не трябва да се вари – когато се появят мехурчета, изключете котлона.

мляко на котлона

Добавете оцета и разбъркайте – можете да видите как се отделя суроватката.

суроватка мляко

суроватка мляко

Сега пригответе гевгир и я покрийте с марля.

цедка с марля

Прецедете съдържанието на тенджерата и изцедете възможно най-много течност, усучете здраво марлята и изцедете течността с лъжица.

прясно сирене приготвяне

Увийте добре и оставете в хладилника за поне 1 час ,за предпочитане под някаква тежест.

домашно сирене

Може да го опитате – добър апетит!