Най-добрата рецепта за чийзкейк с шоколад и солен карамел

Чийзкейкът се приготвял още в древна Гърция, когато се сервирал на сватби вместо торта. Той става популярен в Америка с появата на крема сиренето, а след това стана мания. Можете да го направите по различни начини, а нашето предложение за днешния ден е чийзкейк със солен карамел. Тази необичайна комбинация ще ви впечатли още от първата хапка, а за кратко време стана популярна в социалните мрежи, където над милион души видяха тази рецепта. Освен фантастичния вкус, хубавото на този чийзкейк е, че не се пече .

Компоненти:

За основата:

200 г обикновени бисквити
1 лъжица какао
100 г краве масло
За плънката:

125 г кашу
340 г крема сирене
50 мл кокосово мляко
80 г пудра захар
1 супена лъжица карамелен топинг
За украса:
250 мл сладка сметана
3 лъжици какао
карамелена заливка
солен карамелен шоколад
едра сол

Приготвяне:

Смесете натрошените бисквити, какаото и разтопеното масло. Разбъркайте добре сместа и я притиснете във форма, която сте застлали с хартия за печене. Накиснете кашуто в топла вода, но го направете предния ден, тъй като трябва да престои една нощ. Поставете крема сиренето, прецеденото кашу, кокосовото мляко, пудрата захар и карамеления топинг в блендер. Блендирайте добре. Изсипете върху бисквитите, след което поръсете с карамеления топинг. Поставете в хладилника за една нощ. Разбийте сметаната с какаото и я изсипете във формиата, след което украсете краищата. След това поръсете с парченца шоколад.