По-късното хранене може да е сигнал за здравословни проблеми
Възрастните хора, които закусват по-късно през деня, са изложени на по-голям риск от здравословни проблеми, показва изследване. Това повдига въпроса колко важен е не само изборът на храна, но и моментът, в който се храним. Резултатите от изследването са публикувани в списание Communications Medicine.
Изследването е обхванало 2945 възрастни от Великобритания в периода между 1983 и 2017 г., на възраст от 42 до 94 години. Данните са събирани чрез въпросници за здравето, начина на живот и хранителните навици на хората.
Статистиката показва, че с възрастта хората обикновено закусват и вечерят по-късно, като приемат храната си за по-кратък период от време. По-късното хранене се свързва с по-слабо физическо и психическо здраве.
Изследователите установяват, че при възрастните хора по-късната закуска е свързана с по-голям риск от здравословни проблеми. За всеки 1 час по-късно хранене, рискът за влошаване на здравето през наблюдавания период се е увеличавал с около 8-11 %.
Вероятно причинно-следствената връзка е обратна, смятат авторите – с напредването на възрастта и появата на различни здравословни проблеми хората имат склонност да закусват по-късно. По този начин по-късното хранене може да служи повече като сигнал за вече съществуващи здравословни проблеми, отколкото като причина за тях.
Лошото здраве може да повлияе и на качеството на съня, което от своя страна прави по-трудно ставането сутрин. Влошаването на физическото състояние също означава, че ежедневните задачи, включително приготвянето на закуска, отнемат повече време.
Досега здравните експерти не са разбирали точно как времето на хранене се променя с възрастта и как тези промени се свързват с общото здраве. Новите изследвания показват, че по-късното хранене, особено отлагането на закуската, често е свързано с влошаване на здравето при възрастните хора.
Промените в рутината на хранене могат да служат като ранен сигнал за наличието на основни физически и психически здравословни проблеми. Също така, редовното хранене по едно и също време при възрастните хора може да помогне за по-здравословно остаряване и по-дълъг живот.
Закуската е първото хранене за деня и е важно да бъде балансирана, особено при възрастните хора. Тя осигурява енергия след нощния сън и помага на организма да започне деня с активност, като поддържа нивата на концентрация и доброто настроение. Редовнота закуска също така подпомага метаболизма и може да помогне за регулиране на апетита през деня.
За по-възрастните е добре закуската да бъде питателна и разнообразна. Препоръчително е да включва храни, богати на протеини, като яйца, кисело мляко или сирене, за да се поддържа мускулната маса. Добре е да има и пълнозърнести продукти, като овесени ядки или пълнозърнест хляб, които осигуряват бавни въглехидрати и поддържат енергията за по-дълъг период. Плодовете и зеленчуците добавят витамини, минерали и фибри, които подпомагат храносмилането и общото здраве.
Някои храни обаче е добре да се избягват или да се консумират умерено. Сладките закуски, като тестени изделия с бяло брашно и сладкиши, повишават бързо нивата на кръвната захар, но след това може да настъпи бърз спад на енергията. Прекомерният прием на наситени мазнини и солени продукти, като бекон или колбаси, също не се препоръчва за редовна закуска, особено при хора с проблеми със сърцето или кръвното налягане.
Важно е закуската да бъде редовна и в удобен за организма час, за да се поддържа стабилен ритъм на хранене и добро здраве. Малки промени, като добавянето на повече плодове, пълнозърнести храни и протеини, могат да имат голям положителен ефект върху енергията и настроението през деня.
Референции:
1. Dashti, Hassan S, et al. “Meal Timing Trajectories in Older Adults and Their Associations with Morbidity, Genetic Profiles, and Mortality.” Communications Medicine, vol. 5, no. 1, 4 Sept. 2025, pp. 1–9, www.nature.com/articles/s43856-025-01035-x, https://doi.org/10.1038/s43856-025-01035-x.
2. Dashti, Hassan S, et al. “Advancing Chrononutrition for Cardiometabolic Health: A 2023 National Heart, Lung, and Blood Institute Workshop Report.” Journal of the American Heart Association, vol. 14, no. 9, June 2025, p. e039373, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40265587/, https://doi.org/10.1161/JAHA.124.039373.
Материалът има информативен характер и не може да замести консултацията с лекар. Преди да предприемете лечение, задължително се консултирайте с лекар.
