Вредна или нужна: Необходимо ли е да се откажем напълно от захарта?
Захарта често попада във фокуса на общественото внимание поради връзката си с наднормено тегло, диабет и сърдечно-съдови заболявания. Въпреки това тя има ключова роля като основен източник на енергия за организма, особено за мозъка и мускулите. Според публикации в научни издания като The Lancet и Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, глюкозата е незаменима за редица метаболитни процеси и синтеза […]
Read more