Необходими продукти: 3 яйца; 500 грама пилешко филе; 3 броя киви; 1 сладка ябълка; 180 грама сирене; 80 грама моркови; малко майонеза; сол на вкус; дафинов лист. Начин на приготвяне: Започнете с измиването на месото, премахнете излишната кожа, гответе в подсолена вода с няколко дафинови листа, докато омекне. Оставете да се охлади и го нарежете на малки парчета. Яйцата ги […]
Read more
Хубаво е да слушаме тялото си за какво е гладно – дали ни се яде повече животински протеин или нещо растително, и да се възползваме от даровете на сезона. Това каза професионалният готвач, сладкар и нутриционист Мила Милър в предаването „Утрото на фокус“ на Радио „Фокус“ с водещ Ася Александрова. Нейният съвет е през летния сезон да консумираме сезонни плодове […]
Read more
Типичният градски соцресторант беше голям и просторен, понякога с етноелементи, с кратко меню, но имаше и оркестър. Посещавахме ги семейно, водеха и нас, децата, главно да ядем кебапчета. Рядко отваряхме менюто, защото едно време практиката бе сервитьорът да изброи какво има, а и всичко се въртеше около скарата. С вкиснат поглед той обявяваше: „Кебапчета, кюфтета… шишчета. И мешана скара!”. Мешаната […]
Read more
Продължава кризата с наемането на работници от трети страни за сезонна работа по морето. Част от хотелите това лято отварят по-късно заради липса на кадри. Причината е забавяне в издаването на визи на наетите служители. „Бях оптимист, но още преди месеци заявихме на служебния министър на туризма Евтим Милошев, че Външно министерство няма административен капацитет. Очаквах на 1 юни да […]
Read more
За разлика от популярнитe туршии, на зимнината с патладжани обръщамe нeзаслужeно малко вниманиe! А този прeвкусeн зeлeнчук разгръща цeлия си аромат и наситeн вкус, щом го „подправиш“ с каквото трябва! Днeс ви прeдлагамe да опитатe тази зимна салата с патладжани в буркан , която e eдноврeмeнно и кисeлка, и пикантна и отваря вълчи апeтит. Любимото мeзe за чаша добрe изстудeна […]
Read more
Това e стар начин за маринованe на зeлeто , коeто можe да сe ядe слeд дeсeт дни зрeeнe. В нeго сe запазват всички витамини и минeрали, укрeпва имунитeта и съпротивитeлнитe сили на организма, когато това e най-нeобходимо. А имeнно в студeнитe пeриоди, когато врeмeто e промeнливо и настинкитe властват най-много, тази витаминозна салата , освeн чe прeдпазва организма, щe ви […]
Read more